Nous connaissons nos feves fraiches car mon jardinier prefere en fait pousser dans le jardin, mais des… Lire la suite Ragout de feves sechees a l’ail des ours
Nous avons la chance de posseder une cheminee avec un insert qui nous rechauffe tout l’hiver. Lorsqu’il fera beaucoup froid dehors et que les braises rougeoient dans l’atre c’est tellement agreable ! Alors De quelle fai§on optimiser une telle chaleur cet hiver ? En faisant des grillades facon BBQ, ou encore des legumes dans la braises ou dans… Lire la suite Pains cuits dans l’insert une cheminee : essai n°1 … essai n°2 … ensuite ca roule …
Au mois de mars des que le soleil apparait, surtout en ce premier jour du printemps, j’ai envie de fruits rouges, ainsi, vous ? C’est toujours en fin d’hiver avec notre petit panier que je m’en vais cueillir des fraises, (dans le congelateur, hi hi . ) et des mures en passant ! Plusieurs vont crier… Lire la suite Gateau aux fraises et aux mures congelees
L’ete soir mon mari a eleve des cailles, qu’il a nourrit avec du ble local et J’ai verdure du potager, des cailles qui nous ont donne certains douzaines d’?ufs bien l’ete, 1 regal ces minis ?ufs !
Fin aout le temps de plumer ces petites volailles etant arrive nous en avons mange plusieurs unes tandis… Lire J’ai suite Cailles, echalions et raisins secs
Trois heures durant dame nature s’etait paree de diamants, votre bonheur pour les yeux . Je voulais partager avec vous ces quelques photos de notre jardin, de notre village. Les glacons, (comptine de Corinne Albaut) Mes glacons qui pendent du toit Dis moi, c’est d’une glace a quoi ? Elle n’a aucun couleur,… Lire la suite Feerie de cristal au jardin
Avec l’ensemble de ces jours pluvieux qui n’en finissent nullement, voila une facon bien reconfortante de manger de la butternut et des pommes de terre. Ces legumes accompagnent clairement une viande, un poisson ou bien des ?ufs. Le top du top c’est la jolie couleur d’la doubeurre (nom francais d’une butternut) qui chassera le… Lire la suite Butternut et pommes de terre roties au four
C’est en voyant se promener dans la blogosphere beaucoup de paires de chaussettes, realisees via des tricoteuses passionnees que J’me suis dit que les miennes pouvaient bien s’y balader un brin ! Bon, je ne vais nullement vous le cacher, d’ailleurs cela se voit sur les photos que je les porte regulierement faire mes chaussettes… Lire la suite les chaussettes en torsades
Je vous desire a toutes et tout le monde une bonne et belle annee 2021 ! Que nous puissions serrer dans des bras nos bambins et petits-enfants, des parents et amis, vivre de jolies rencontres, retrouver du projet, reouvrir nos restaurants les theatres et les cinemas, festoyer et voyager … vivre pleinement …
Me voila bronymate de renvoi avec de jolis biscuits a la noisette, apres apres cinq mois d’absence y etait moment ! Avec une tablette obsolete et internet quasi inexistant autant vous dire que j’etais completement demotivee ! Internet n’est forcement pas au top, juste certains heures par jour et i nouveau gui?re tous les semaines, dans notre… Lire la suite Biscuits noisettes
Si vous etes a la recherche d’un gateau beaucoup rafraichissant pour cet ete, et facile a produire, le Basboussa reste le gateau qu’il vous faudrait !
C’est une patisserie orientale constituee d’une pate a gateau et d’un sirop ; a realiser tot le matin, ou mieux la veille, car il devra bien refroidir Afin de etre… Lire Notre suite Basboussa noix de coco/eau de fleurs d’oranger
Dans une jardin nous avons de l’oseille qui commence a monter, d’une belle oseille beaucoup degoi»tee ! Alors de bon matin, (je devrais dire de frais matin puisqu’il souffle un grand vent du nord des le lever du jour), bassine et couteau a la main me voici parti a l’assaut de mon oseille… Lire la suite Le Far ou Farci a l’oseille comme chez grand-mere
Figurez-vous que Jacques est fou gaga de jambon/macedoine . Si, si je vous assure . Allez savoir pourquoi votre vieux plat des annees 80 fera le plaisir . Claque est que regulii?rement je lui fais des cornets de jambon blanc macedoine mayonnaise, et alors Cela reste ravi ! Manque complexe… Lire J’ai suite Cornets de jambon blanc macedoine
Cet un fait sans antecedents mais beaucoup reel, a cause du confinement, avec mon mari nous etions en tronche a tronche pour le dejeuner ce dimanche de Paques . Nous qui sommes habitues, comme nombre d’entre vous je l’espere, a toutes les tablees familiales nos journees de fetes, i§a nous a fera tout bizarre de n’etre que… Lire la suite Coquelet farci pour Paques
Trois semaines sans prendre la voiture ca vous laisse moyen d’effectuer des decouvertes culinaires . Hier C’etait Baozi au dejeuner, et oui je me suis lancee dans la realisation de petits pains farcis chinois cuits a la vapeur, votre regal . La recette en pate vient de chez : Margot, Recettes d’une… Lire la suite Baozi au thon, (petit pain chinois vapeur, sans PLV)
Je sais que la periode se termine mais il me reste i nouveau des courges patidoux a cuisiner. L’ete soir le potager nous avait donne une quinzaine de patidoux, ils n’etaient pas tres gros car la periode avait ete reellement seche, mais ils se sont reveles delicieux, bien parfumes et legerement sucres. Hier jour nous nous… Lire J’ai suite Courges patidoux farcies et boutons de pissenlit
J’ai dans notre congelateur 900 g de morceaux de saumon sauvage que j’avais sale 36 heures pour faire un gravlax a Noel, Quand je l’ai sorti du sel et rince il etait dur tel pierre, l’horreur total, vous imaginez du beau saumon sauvage inutilisable a trois journees de Noel, sans compter le prix, pff . … Lire Notre suite Saumon boulangere ou morue boulangere de ma maman
Dejeuner dominical a huis clos hier, suite au conseil sanitaire de notre premier ministre Afin de essayer de contenir votre mechant virus qui se propage de suite. Mais qui devoile dejeuner a huis clos ne veut jamais penser morosite, a ca non ! Une envie de tourte a la viande joliment decoree ca peut arriver, meme pour… Lire Notre suite Tourte a J’ai bidoche, au celeri rave et a la pomme